第三版伊莱克斯的未来可持续厨房 (Fsk公司)活动聚焦于食物生态系统 帮助消费者拥有更可持续的行为。根据小组成员在Fsk上发表的意见， 整个食品生态系统必须共同努力，促使消费者做出更健康和可持续的选择 而不是判断他们的行为。

FSK第三版在线发布领先的食品生态系统专家 –科学家、厨房生产商、食品科技初创企业和厨师。其中包括佩特拉·詹尼，可持续发展咨询公司创始人哈彻，谁说公司应该把正确的选择摆在消费者面前。在此过程中，公司可以创建“不可抗拒的奉献“基于家人和朋友的共同经历。«可持续饮食不是一种牺牲“这是一个学习新东西、尝试美味的机会，也是一个与亲人共度难忘时刻的机会”–Janney说道。

«那里 这么多的创新者是否表明，只要掌握足够的知识和适当的推动，我们真的可以做出对地球和我们的未来都有意义的改变 伊莱克斯首席执行官乔纳斯·萨缪尔森 -. 如果说今天有什么表现的话，那就是食物生态系统中合作的力量。»在今年的米兰EuroCucina（6月7-12日），伊莱克斯将推出格罗 – 旨在重塑厨房的富有远见的概念 让人们享受美食

对我们的健康和地球来说是可持续的。